佛具富有誠意和匠心的高品質美味。還記得之前獲得眾多美食大咖的加持，它們傢的黑松露蛋黃肉粽和黑松露月餅嗎？這一次嘉席也為今年的新春佳節奉上重磅獻禮：2018?年菜禮盒2款誠意滿滿的年菜套餐為新的一年揭開序幕！正所謂：食安過厚年。無論是身處何地，在這一天都會趕回傢，相聚團圓齊享一頓豐盛的團圓飯。嘉席也為今年的新春佳節奉上重磅獻禮：2018?年菜禮盒2款誠意滿滿的年菜套餐為新的一年揭開序幕！年度重頭戲！嘉席的這套年菜作品，凝聚嘉席中法國烹飪專傢團隊的滿滿心血，提前足足5個多月的研發，和上百次反復試吃、口味調整從幾十道中國功夫特色菜中嚴格挑選，最終定下來6道，能夠經得起全方位考驗，擔得起精品質量和上乘美味的大菜。更有嘉席的當傢大招——先進的“Sous Vide低溫慢煮”技術，帶來獨一無二的鮮嫩多汁口感。讓你一年中最重要的傢宴帶來0失敗！100出彩！我們不主張提供10幾道繁雜平庸的方案，不想讓你面對一大堆菜，頭昏腦漲、忙亂失措！我們隻專註於打造最精選中的精選6道高品質精致大菜讓它們成為你新春傢宴中最耀眼的主打明星！讓我們一起來看看這套省時?省力?省心的奢華大菜組合海味珍饌的優雅呈現鮑汁大烏參加熱時間：15 分鐘一場宴席中，必定會有一道奢華大菜“壓陣”！而且在嘉席的菜單中，我們請出的是通常隻在高級餐廳壓場，備受贊譽的海味珍饌：鮑汁大烏參。精選五佛像頭優質大烏參（400克），嘉席大廚們用傳統方式呈現這道經典魯菜，大烏參的難點在於水發，嘉席特邀特級老法師，歷經7天方完成此過程，火烤、刮殼、浸泡3天，每天換一次純凈水；加熱、冷卻、再浸泡、重復3天；最後浸水1天。另以京蔥蔥白煉出蔥油，加入雞湯及鮑魚汁煨制出精華湯汁，搭配色澤光亮的烏參，軟糯彈滑的柔軟質地中，透著濃厚鮮美、原汁原味的高級口感，讓味蕾邂逅大海的柔情。溫暖五臟六腑的冬日牛勁黑椒牛仔骨加熱時間：5 分鐘過年當然要吃最好的！關於肉，更是要吃最上乘的！嘉席精心挑選澳洲安格斯雪花牛小排更特別地將它以“Sous Vide真空低溫慢煮”烹制48小時。每一寸肉質都如此彈嫩飽滿，輕輕一咬，骨肉分離，鮮嫩多汁，入口即化。讓你在傢裡就能吃到高級餐廳水淮，滿足大口啃肉的啖啖滋味，這才能代表年夜飯的至尊味覺享受！搭配優質黑胡椒制作的濃鬱醬汁加入煸炒的白洋蔥和杏鮑菇，一口下去，辛辣醇厚的暖意湧上全身，來自黑胡椒的悠長回味，帶給你這個冬日意想不到的溫暖和濃烈！驚艷美味好彩頭發財圓蹄加熱時間：25 分鐘新年時節，蹄髈是傢傢戶戶必備的一道大菜，嘉席的這一道，可是獨一無二的極品！足足重800克的上乘圓蹄，經過足足48小時“Sous Vide低溫慢煮”洗禮，質感酥嫩，無與倫比！甚至隻要用筷子輕輕一夾，就能輕易挑開晶瑩剔透的皮脂，挖出緊致酥爛的“栗子肉”，佛具店吃出前所未有的快感！肥潤豐滿的蹄膀寓意傢肥屋潤，寄托來年收獲豐厚的美好願望。搭配特別調制而成的“獨傢秘制醬汁”，色澤紅潤，醬香撲鼻，口感不柴不油，回味甘美無比。為您和傢人送上口福的同時也送上新年的第一波好彩頭：團團圓圓，原地發財！名列“十三太煲”的粵式經典煲菜金牌鵝煲加熱時間：10 分鐘鵝肉是冬季大補食材，有補陰益氣之功、暖胃生津之效，新春傢宴又怎可少得瞭這一道粵式名菜呢？鵝煲的做法，對於普通傢庭來說相當復雜，也難以做到傳統的粵式風味。嘉席精選1歲左右放養大白鵝，這個年紀的鵝精力極其旺盛，更保持瞭鵝肉特有的強韌肌理。以傳統粵式手法烹制，緊緊瑣著鵝肉中的原汁原味！為瞭讓鵝肉更能提升味道層次，嘉席研發團隊遵從傳統的方法，以生薑、桂皮、花椒、八角等多種天然香料與鵝肉一起燉制而成，湯汁精華深入滲透至鵝骨中，充盈入味，濃香縈繞！鵝肉堅韌的肉質，輕輕一咬，湯汁破皮而出美味在唇齒間綻放！華宴中的清新之味薑蓉雞開袋即食民間素有“過年必吃雞”，“無雞不成宴”的說法，雞”取“吉”的諧音，代表生活吉祥如意。而且還要吃整隻！嘉席為年菜選擇的這道雞，是百吃不厭的傳統粵菜：薑蓉雞，精選著名上等骨骼均勻的清遠雞，雞皮緊實有嚼勁，雞肉細致少肥，以上等的薑蓉輔成，雞肉充分吸收瞭薑汁的辛香精華，絲絲肉質，嫩滑無比，唇齒留香。隻需要筷子就可以輕輕撕開哦！在花團錦簌的神明桌宴席中，絕對算是一道爽口鮮美的清新之味！滋補小團圓·冬日養生的精致柔情桃膠雪蓮子銀耳羹加熱時間：15 分鐘作為傢宴的收尾，以來自天然的滋補食材細細熬成，讓味蕾感受大自然的饋贈。冬日天氣幹燥，去燥潤肺成瞭頭等大事，我們特意選用優質銀耳熬出醇厚膠質，融入多種天然滋補食材：桃膠、雪蓮子、枸杞……桃膠是現今時髦的養生人氣食材，雪蓮子則是昔日曾被尊為貢品，更不用說素有滋補美名的枸杞…它帶來瞭自然芬芳的淡淡清甜，讓味蕾感受如詩如畫般的意境。讓全傢一起分享這款軟糯潤滑、清新精致的冬日滋補味，過一個甜甜蜜蜜的年！有瞭這一盒“過年神器”我們讓你：夠省心不用去將就年三十晚上餐廳的流水席；不用擔心春節那幾天買不到好的食材；或是食材價格爆漲。不用害怕自己廚藝不精，燒不出來。夠省時有“Sous Vide 真空低溫慢煮”技術和先進的“急速鮮凍”技術，為傑出口感保駕護航。一如既往的極簡極速傻瓜式加熱，僅需45分鐘，就可以把6道功夫大菜端上桌！夠體面每一道都是精選的著名功夫菜式，由嘉席星級廚師團隊傾力打造。還有禮盒包裝，無論是過年送禮或是自傢享用，都十足稱心體面！嘉席2018年菜系列福樂套餐售價￥328含4道大菜發財圓蹄金牌鵝煲薑蓉雞桃膠雪蓮子銀耳羹早鳥價搶先預訂嘉席 2018年菜系列福祿套餐售價￥ 698含6道大菜鮑汁大烏參黑椒牛仔骨發財圓蹄金牌鵝煲薑蓉佛具百貨雞桃膠雪蓮子銀耳羹
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