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精致的4道前菜搭配香蕉小麥啤酒，自然微妙的香味帶來和諧而清甜的味道。與京雅堂薑蓉水晶雞，老湯醬肘花，馬蘭頭豆幹，以及鹽水紫皮花生毛豆這4道地道涼菜一起品味，讓你胃口大開！前菜過後來份脆皮炸乳鴿與青芥大蝦球吧！與子龍IPA一起下肚，柑橘的味道與松香的氣息化解瞭炸乳鴿可能帶來的油膩感，同時還能平衡味覺的感受，可謂是絕妙的搭配。來到京雅堂，最不能錯過的就是烤鴨瞭！以傳統的鴨餅搭配精致的小菜，酥脆的鴨皮和鮮嫩的鴨肉可謂是名不虛傳。這個時候喝上一口大躍啤酒新研發的白雲蒼狗大麥香檳Mimosa，帶有十足的含羞草的花香氣卻並無苦意，以香檳的制作手法釀出的啤酒兼備兩者的美味。這款新研發的啤酒將首發在6月1日於京雅堂見面，快來做第一個品嘗它的人吧！吃完烤鴨覺得意猶未盡？不用擔心，還有花椒牛柳卷與甫子啤酒等著你！甫子啤酒極易入口，四川的花椒與長城腳下培育出的有機蜂蜜是最適合初次品嘗啤酒的選擇。搭配上花椒牛柳卷和鹽椒平菇，既凸顯瞭食物的鮮香美味，又不失啤酒的自身香氣。最後，以巧克力蕓豆卷搭配燕麥墨啤最為完美收尾，這款英式風格的波特啤酒有著絲滑的口感，烘焙麥芽帶給它咖啡和巧克力的馥鬱醇香，豐厚的麥香與巧克力蕓豆卷的甘醇會久久在你的口中回味交織，縈繞在你的腦海一整天。京雅堂烤鴨白雲蒼狗大麥香檳Mimosa京雅堂北京瑜舍
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