純正山茶油品質如何?比較試驗告訴你結果

  中國消費者報報道(章熊 記者朱海)山茶油,學名油茶籽油,被聯合國糧農組織推薦為健康食品,被譽為“東方橄欖油”。市面上的山茶油品質如何,是否真如商家宣傳的那樣純正、安全、健康呢?今年6月至7月,江西省消保委組織開展了山茶油比較試驗,並於10月12日發布結果。

  今年6月,消保委工作人員在江西省南昌市洪城大廈、沃爾瑪、麥德龍等商家購買了10個山茶油樣品,在天貓、京東等電商平台購買了5個山茶油樣品,並委託檢測機構對樣品的主要品質及食品安全項目進行了測試。

  本次測試涉及相對密度、折光指數、碘值、皂化值、不皂化物、脂肪酸組成、酸值、過氧化值、黃曲霉毒素B1、油脂定性試驗(油茶籽油檢出試驗)等指標。結果显示,山茶油樣品總體質量良好。15個樣品檢測的150個項目中,有147個項目達到規定要求。其中,所有樣品的相對密度、折光指數、皂化值、不皂化物、脂肪酸組成、酸值、黃曲霉毒素B1、油脂定性試驗(油茶籽油檢出試驗)等項目均達到規定要求;有13個樣品過氧化值達到規定要求;有14個樣品碘值達到規定要求。

  特徵指標

  僅1項未達標

  特徵指標反映了食用油純度,是檢驗食用油是否摻假的重要指標。此次檢測的6項山茶油特徵指標為相對密度、折光指數、碘值、皂化值、不皂化物、脂肪酸組成。其中,相對密度是評價油品質量、反映油品純度的重要參數;折光指數可以作為油脂純度的標誌;碘值越高,不飽和脂肪酸的含量越高,油脂的品質越好,但是也越容易引起酸敗變質;不純的油脂皂化值低;不皂化物含量越高,油脂品質越差;若脂肪酸比例不合格,說明產品有可能摻入其他油脂來誤導消費者。

  檢驗結果表明,15個樣品的90項特徵指標中,有89項到達GB/T 11765-2003《油茶籽油》規定要求。

  酸值

  全部達標

  酸值是反映油脂新鮮度和是否酸敗的重要衛生指標。油脂的氧化分解會產生脂肪酸、醛類和酮類等物質,不僅使產品的色、香、味發生改變,而且氧化產物如醛、酮等具有一定的毒性。

  比較試驗結果表明,所有樣品的酸值均在0.08mg/g~0.79mg/g之間,達到了GB/T 11765-2003《油茶籽油》酸值≤1.0mg/g規定要求。

  過氧化值

  13個樣品表現較好

  過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度,是油脂酸敗的早期指標。過氧化值增高,表明油脂的氧化程度增加,將導致油脂氧化劣質,產生對人體有害的低分子醛酮類物質,降低油脂的營養價值。過氧化值超標的食用油有哈喇味,還可能引起腹瀉等不良反應。

  檢驗結果表明,15個樣品中,有13個樣品的過氧化值指標到達了≤6.0mmol/kg的要求。

  黃曲霉毒素B1

  均未檢出

  黃曲霉毒素B1是已知的化學物質中致癌性最強的一種。國家食品衛生標準中規定了幾種主要易受污染的食物中黃曲霉毒素B1的允許量標準,玉米、花生、花生油中黃曲霉毒素B1允許量為≤20μg/kg,其他食用油為≤10μg/kg。本次檢驗中,所有樣品中黃曲霉毒素B1均未檢出(<1.0μg/kg)。

  消費提示:

  注意區分山茶油品類

  江西省消保委提醒消費者,山茶油由於原料、生產工藝、純度、品牌不同,其價格也相差很大,消費者選購山茶油應注意以下幾點:

  區分壓榨油和浸出油。通常情況下,將新鮮油茶籽採用物理壓榨法得到的油是壓榨油,而用溶劑萃取技術將油料里的油提取出來的則是浸出油。兩者工藝只要符合國家標準都是安全的,壓榨油因原料和生產成本更高,價格也更高。

  區分精鍊油和土榨油。土榨茶油沒有經過精鍊,顏色很深且有苦澀味,因含有雜質和茶皂素而存在安全隱患。精鍊山茶油增加了提純工藝,去除了雜質和有害物質,充分保留了茶油的營養成分,比土榨茶油更安全。

  質量好的山茶油一般顏色較淺、透明度好,沒有沉澱和懸浮物。建議消費者選購信譽較好的品牌純山茶油。

責任編輯:黃磊

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國務院辦公廳印發《完善促進消費體制機制實施方案(2018-2020年)》

  新華社北京10月11日電 國務院辦公廳近日印發《完善促進消費體制機制實施方案(2018-2020年)》(以下簡稱《方案》),部署加快破解制約居民消費最直接、最突出、最迫切的體制機制障礙,進一步激發居民消費潛力。

  《方案》全面貫徹黨的十九大和十九屆二中、三中全會精神,以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,按照高質量發展的要求,順應居民消費提質轉型升級新趨勢,聚焦引導形成合理消費預期、切實增強消費對經濟發展的基礎性作用這一目標任務,強調要依靠改革創新破除體制機制障礙,积極培育重點消費領域細分市場,全面營造良好消費環境,不斷提升居民消費能力,更好滿足人民日益增長的美好生活需要。

  《方案》提出了2018-2020年實施的六項重點任務。一是進一步放寬服務消費領域市場准入。主要包括出台實施進一步促進鄉村旅遊提質升級的政策措施,擴大文化文物單位文化創意產品開發試點範圍,加快制定賽事審批取消后的服務管理辦法,合理放寬社會辦醫療機構配置大型醫用設備規劃預留空間,取消養老機構設立許可,開展家政服務標準化試點示範建設,舉辦高水平中外合作辦學機構和項目等政策措施。二是完善促進實物消費結構升級的政策體系。主要包括大力發展住房租賃市場,發展壯大綠色消費,促進智能汽車創新發展,加快推進第五代移動通信(5G)技術商用等政策措施。三是加快推進重點領域產品和服務標準建設。主要包括將內外銷產品“同線同標同質”工程實施範圍逐步由食品農產品領域向消費品等其他領域拓展,加強消費產品和服務標準制定等政策措施。四是建立健全消費領域信用體系。主要包括完善消費領域信用信息共享共用機制,在部分地區試點建立失信企業懲罰性賠償制度,完善食品藥品等重要消費品召回制度等政策措施。五是優化促進居民消費的配套保障。主要包括制定出台新個人所得稅法相關配套制度和措施,积極開展個人稅收遞延型商業養老保險試點工作,加快消費信貸管理模式和產品創新,深化收入分配製度改革等政策措施。六是加強消費宣傳推介和信息引導。主要包括加強消費領域統計監測,加強消費領域大數據應用,認真做好消費宣傳引導工作等政策措施。(新華)

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葯監部門依法從嚴對長春長生公司罰沒91億元

  中國消費者報北京訊(記者任震宇)記者從國家藥品監督管理局網站獲悉,10月16日,國家藥品監督管理局和吉林省食品藥品監督管理局依法從嚴對長春長生生物科技有限責任公司(以下簡稱長春長生公司)違法違規生產狂犬病疫苗作出行政處罰。

  行政處罰決定書載明,長春長生公司存在以下八項違法事實:將不同批次的原液進行勾兌配製,再對勾兌合批后的原液重新編造生產批號;更改部分批次涉案產品的生產批號或實際生產日期;使用過期原液生產部分涉案產品;未按規定方法對成品製劑進行效價測定;生產藥品使用的離心機變更未按規定備案;銷毀生產原始記錄,編造虛假的批生產記錄;通過提交虛假資料騙取生物製品批簽發合格證;為掩蓋違法事實而銷毀硬盤等證據。

  行政處罰決定書認定,上述行為違反了《藥品管理法》及其實施條例,以及《藥品生產質量管理規範》《藥品生產監督管理辦法》《生物製品批簽發管理辦法》等法律法規和規章。

  依據行政處罰管轄有關規定,國家藥品監督管理局和吉林省食品藥品監督管理局分別對長春長生公司作出多項行政處罰。國家藥品監督管理局撤銷長春長生公司狂犬病疫苗(國葯准字S20120016)藥品批准證明文件;撤銷涉案產品生物製品批簽發合格證,並處罰款1203萬元。吉林省食品藥品監督管理局吊銷其《藥品生產許可證》;沒收違法生產的疫苗、違法所得18.9億元,處違法生產、銷售貨值金額三倍罰款72.1億元,罰沒款共計91億元;此外,對涉案的高俊芳等14名直接負責的主管人員和其他直接責任人員作出依法不得從事藥品生產經營活動的行政處罰。涉嫌犯罪的,由司法機關依法追究刑事責任。

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市場監管總局黨組召開第一輪巡視工作動員部署暨培訓會議

  中國消費者報北京訊 10月16日,國家市場監督管理總局黨組召開第一輪巡視工作動員部署暨培訓會議,深入學習貫徹落實黨的十九大精神和習近平總書記關於巡視工作的重要論述,聚焦“六個圍繞、一個加強”,全面把握“五個持續”,對總局黨組巡視工作進行動員部署,對堅定不移深化政治巡視提出明確要求,對巡視組進行培訓。市場監管總局黨組書記、局長張茅作動員部署講話,總局黨組成員、副局長馬正其主持會議,總局黨組成員、中央紀委國家監委駐市場監管總局紀檢監察組組長劉實出席會議。

  張茅指出,要提高政治站位,正確認識巡視工作的重要性。中央對巡視工作高度重視,黨的十八大以來,中央從理論上對巡視監督的地位進行了新論述,在實踐中對巡視工作給予了前所未有的高度重視。巡視是黨內自身監督的戰略性制度安排,是黨內監督常態化、制度化的必然要求,具有長期性、權威性和全面性。巡視是全面從嚴治黨向基層延伸的迫切需求,必須把黨的政治建設放在首位,強化政治監督作用,把巡視工作作為履行主體責任的有力抓手,作為基層黨組織和黨員幹部監督的重要手段。

  張茅強調,要深刻理解巡視工作主體責任要求,強化全面從嚴治黨政治擔當。要加強對巡視工作的組織領導,提前部署、精心謀划、給予保障。要注重突出巡視工作重點,認真貫徹習近平總書記關於巡視工作的重要論述,堅決落實政治巡視要求,把發現問題作為巡視工作的“生命線”,把推動解決問題作為巡視工作的落腳點。要強化巡視全過程閉環管理,突出“六個圍繞、一個加強”這一中心,全面把握“五個持續”重要要求,逐步做好巡視工作人才儲備選用、建立健全規章制度、探索創新巡視工作方式方法,建立巡視工作長效機制,不斷提高工作能力和工作水平,使巡視工作在新的起點上不斷向前邁進。

  張茅要求,要深化政治巡視,注重巡視工作質量和效果,做到“四個精準”。要精準把握政策,切實領會中央關於巡視工作的精神以及總局黨組有關要求,不斷提高政策理論水平,堅持依規依紀依法,確保巡視工作健康有序開展。要精準發現問題,堅持問題導向,着力發現黨的領導、黨的建設、全面從嚴治黨等方面存在的突出問題特別是“燈下黑”問題,如實客觀反映問題。要精準研判問題,堅持實事求是,對發現的問題,具體問題具體分析,嚴格把握政策尺度精準研判。要精準描畫政治生態,堅持人民立場,深入開展調查研究,多了解真實情況,把被巡視單位政治生態的真實情況反映上來。

  張茅要求,要強化整改落實要求,壓實整改責任,強化整改督查,強化成果運用,嚴肅問責追責,紮實做好巡視“後半篇文章”。把巡視整改放到更加重要的位置,把巡視整改作為檢驗“四個意識”強不強的“試金石”,建立健全督查督辦制度,釐清責任、明確分工,形成有序銜接、互為補充、協調一致的整改監督鏈條。督促被巡視黨組織從講政治的高度切實擔負起整改主體責任,確保巡視發現的問題件件有着落、事事有迴音。

  總局巡視工作領導小組及辦公室全體成員,參加第一輪巡視的3個巡視組全體成員,以及第一輪被巡視單位主要負責同志參加會議。

  會上,還進行了巡視工作培訓。(鞠聞)

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中消協舉辦全國品質消費有獎知識競賽

  中國消費者報北京訊(記者任震宇)記者10月22日從中國消費者協會獲悉,10月22日至11月10日,中消協將在全國範圍內開展消費維權法律和品質消費知識競賽。

  本次知識競賽擬圍繞品質消費熱點問題以及消費維權相關法律法規,從防範消費陷阱、依法維護權益、商品或服務知識傳播以及企業誠信經營等方面設置題目,引導消費者樹立品質消費理念,提高風險防範意識,依法維護自身權益;督促經營誠實信用,營造健康的品質消費環境。

  消費者可以通過4種方式參与本次有獎知識競賽:

  網站:中國消費者協會官網(www.cca.org.cn)及中國消費者網(www.315cc.com.cn),以及部分消協組織網站。

  微信:參与答題者可通過關注中國消費者協會微信公眾號(CCA-315)、“中國消費者”微信公眾號(ZGXFZ315)以及部分省級消協組織官微,以及中國移動“微公益365”微信公眾號進行答題。

  紙媒:消費者可通過中國消費者雜誌(2018年第10期)公布的題目、答題卡,將答案寄回中國消費者協會。

  微博:中國消費者協會官微及中國消費者雜誌官微;

  手機報:中國消費者協會將通過《消費中國》手機報向移動用戶推送題目,答題的用戶將獲得話費及流量獎勵,目前手機報訂戶400多萬(限移動用戶參加)。

  客戶端:消費者可以通過手機APP“315知道”客戶端進行答題。

  據介紹,本次競賽試題將從題庫中隨機抽取10道題目,題型全部為單項選擇題,題目內容涵蓋品質消費(包括品質消費農村行)領域。活動截止后,將從答對10題的參与者中隨機抽取一、二、三等獎:一等獎10名,將獲得500元京東E卡(电子卡,含稅)的獎勵;二等獎20名,獎勵200元京東E卡;三等獎50名,獎勵50元京東E卡。以上獲獎者需提供真實有效的身份證號碼,不提供或無效身份證號碼者視為自動放棄領獎。

  為鼓勵消費者踴躍參加,此次競賽由《中國消費者》雜誌社與中國移動協助,中國移動的用戶參与競賽可獲得話費獎勵(200名)和流量獎勵(2萬名)。

  知識競賽相關鏈接

  移動端(微信)

  https://weixin.jshcsoft.com/weixin_zgxfz/activity_exam201810/Form/home.html

  移動端(微博、APP)

  https://weixin.jshcsoft.com/weixin_zgxfz/activity_exam201810/Form/frm_validOther.html

  PC端

  https://weixin.jshcsoft.com/weixin_zgxfz/activity_exam201810/ruleActivityPC.html

  《農村消費教育指導手冊》

  https://weixin.jshcsoft.com/weixin_zgxfz/activity_exam201810/introduce.html

責任編輯:游婕

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中國質量研究與教育聯盟理事長會議暨2018年度會議在杭州召開

  中國消費者報北京訊(董雅婷 記者 任震宇)記者10月21日從國家市場監督管理總局網站獲悉,10月20日至21日,中國質量研究與教育聯盟理事長會議暨2018年度會議在杭州召開,國家市場監督管理總局副局長甘霖出席會議並講話。上海交通大學校長、中國工程院院士、聯盟理事長林忠欽出席會議,總局質量發展局、執法稽查局、科技財務司、人事司相關負責同志以及來自研究與教育機構55個聯盟成員單位的代表近百人參加會議。

  甘霖充分肯定聯盟一年多來開展研究有力度,聯繫成員有溫度,規範管理有尺度,強調要在新的市場監管體系下,有效發揮中國質量研究與教育聯盟的作用,為促進質量提升、加強質量教育、建設質量強國提供智庫支持。聯盟各成員要努力探索經濟轉型時期國家質量發展之路,強化“六個着力、六個當好”意識,處理好五個方面關係,擴大聯盟的影響力和傳播力。

  林忠欽指出,聯盟各成員要深入研究如何在市場監管大背景下處理好市場監管與質量提升的關係、如何創新監管機制、如何營造公平競爭的市場環境、如何推進國家質量基礎設施社會化改革,發揮聯盟的聚集效應和智庫功能。

  本次會議由中國質量研究與教育聯盟主辦,中國計量大學承辦。聯盟理事長會議審議通過了中國人民大學食品安全治理協同創新中心等4家單位加入聯盟的申請,審議了聯盟優秀論文評選情況,總結了本年度工作,提出了下一步打算,開展了嚴謹務實的多板塊學術交流活動。

  中國質量研究與教育聯盟成立於去年9月,由總局發展研究中心牽頭組建,成員涵蓋了國內知名的質量研究與教育機構,成為開展質量發展合作研究的重要智庫和平台。

責任編輯:游婕

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完善協同監管機制 山東召開整治虛假違法廣告聯席會議

  中國消費者報濟南訊(記者尹訓銀)5月12日,山東省整治虛假違法廣告聯席會議在濟南召開。會上,山東省市場監管局通報了今年以來廣告監測監管情況,山東省省委宣傳部、網信辦、省公安廳、衛健委等各成員單位分別介紹了各自工作開展情況,山東省市場監管局二級巡視員郭大雷對整治虛假違法廣告工作提出了要求。

  今年以來,全省市場監管系統攻堅克難,紮實推進廣告監管各項工作。山東省市場監管局印發《2020年廣告監管工作要點》,對全省市場監管系統年度重點工作作出部署。強化疫情防控,及時印發《關於加強新型冠狀病毒感染肺炎疫情有關廣告監測監管工作的緊急通知》《關於疫情防控期間加強廣告發布監管的公告》,加大廣告監測監管力度,嚴厲打擊“涉疫”虛假違法廣告行為。開展了“軟色情”廣告清理整治、農資廣告專項整治等整治行動。配合有關部門開展“眾志成城 共克時艱”公益廣告作品徵集活動。組織監測傳統媒體、戶外、互聯網等各類廣告487.94萬條次,發現涉嫌違法廣告480條次,對監測發現的涉嫌違法廣告線索均依法及時予以處理。

  會議強調,深化各部門之間的協調與配合。進一步完善協同監管機制,加大信息共享力度,彙集各部門力量。根據各部門工作及時需求,在怎麼加強信息溝通與共享方面拿出具體落實的措施、辦法。积極適應傳媒新變革下的廣告監管工作。進一步提升政治站位,更新監管方式、方法,加大新技術應用。主動加強研究,积極應對新的業態給監測監管工作帶來的挑戰。加強總結和宣傳。加大典型案件曝光力度,及時整理各個業態違法廣告典型案例,適時公開曝光,樹立監管執法權威。加大公益廣告宣傳,提高群眾的防範意識。構成犯罪的,及時移交公安機關追究刑事責任,形成有力震懾。加強監管業務培訓和對企業行政指導力度。有針對性地開展監管執法培訓,提高監管人員的綜合素質;加強行政指導,引導經營者自覺守法從事經營活動。

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4家律所受聘擔任湖南省消費者委員會法律顧問

  中國消費者報長沙訊(記者余知都)5月11日,湖南省消費者委員會舉行常年法律顧問簽約儀式,4家律師事務所受聘擔任省消委會常年法律顧問,標志著湖南省消費者委員會法律顧問團正式啟動運作。湖南省市場監管局副局長李沐出席簽約儀式並講話。


簽約儀式現場。周欣/攝


湖南省消委會秘書長吳衛(右)與律所負責人簽字后交換合同文本。周欣/攝

  《中國消費者報》記者了解到,與往年只聘請一家律師事務所擔任法律顧問不同,根據消費維權工作需要,這次湖南省消費者委員會經過認真考察,聘請具有豐富法律實踐經驗、良好職業道德,熱心消費維權公益事業,綜合實力和專業素養俱佳的湖南通程律師事務所、湖南思博達律師事務所、湖南湘一律師事務所、湖南金湘律師事務所4家律所共同擔任湖南省消費者委員會常年法律顧問。湖南省消費者委員會秘書長吳衛表示,從以往聘請一家擴充到4家律所擔任法律顧問,成立一個法律顧問團,是貫徹落實“凝聚你我力量”消費維權年主題的具體行動,也是切實做好新形勢下消費維權工作的需要。消費者委員會作為消費者的“娘家”,與法律專家牽手,必將築牢消費維權事業的銅牆鐵壁,為廣大消費者維權提供更加強有力的法律支撐。

  湖南省市場監管局副局長李沐在講話中指出,成立湖南省消費者委員會法律顧問團隊,是湖南消費維權工作中的一件喜事,也是疫情時期增強居民消費信心,動員廣大消費者和經營者踐行社會責任,引領形成溫暖和諧消費氛圍的一件大事。

  李沐表示,湖南省消委會與4家律師事務所簽訂常年法律顧問合同,目的是充分發揮各自在消費維權和法律專業領域的優勢,切實提高湖南消費維權工作的專業性和權威性,在投訴調解、消費教育、消費引導、公益訴訟等領域為湖南的消費維權工作提供強有力的支撐。為建設法治湖南和依法治國共同努力,更好地維護全省廣大消費者的根本利益,全方位提升湖南消費維權事業發展。

  李沐強調,法律顧問是湖南省消委會推進消費維權工作的“助推器”,也是加強經營者和消費者法律教育的“催化劑”,更是引導消費者依法維權、構建社會共治的“孵化器”。受聘湖南省消委會法律顧問,既是一種榮譽,更是一份責任和擔當。希望受聘的每一位律師,牢固樹立大局意識、責任意識和服務意識,發揮自己的法律專長,為全省消費維權事業奉獻智慧和力量。

  李沐要求,湖南省消委會要充分利用好常年法律顧問這一強有力的法律武器,為全省廣大消費者提供專業的法律諮詢和法律援助,化解好各類消費糾紛,維護社會和諧穩定。特別是在疫情時期,要融合4家常年法律顧問的力量,開展一系列有力有益的活動,調整疫情對消費心理和消費感受帶來的巨大衝擊,提振消費信心,加快重建安全健康、和諧放心的消費環境,以實際行動支持市場主體復工復產,促進經濟社會健康有序發展。

責任編輯:游婕

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重慶7部門聯合整治防疫產品質量和市場秩序

  中國消費者報重慶訊 (記者劉文新)近日,重慶市市場監管局、市發改委、市經信委、市公安局、市商務委、重慶海關、市葯監局等7部門聯合印發《重慶市防疫物資產品質量和市場秩序專項整治行動方案》,決定即日起至6月底在全市開展防疫物資產品質量和市場秩序專項整治行動。

  《中國消費者報》記者了解到,此次專項整治行動強調“四個突出”:突出全種類整治,着重對口罩、防護服、呼吸機、紅外體溫計(額溫槍)、新型冠狀病毒檢測試劑等防疫物資及重要原輔材料加強監管;突出全過程整治,貫穿防疫物資生產、流通、消費全鏈條;突出全方位整治,統籌國內國際市場,保障進出口防疫物資質量安全;突出加強綜合整治,針對防疫物資企業生產、產品質量、標準認證、檢驗檢測以及市場秩序等方面突出問題,綜合運用行政執法、信用懲戒、聯合執法等多種手段,提升整治成效。

  具體工作中要做到“6個全面”:全面排查防疫物資生產企業,把好市場准入關;全面加強防疫物資產品質量抽檢,把嚴產品質量關;全面查驗出口防疫物資,規範出口秩序;全面規範認證檢驗檢測行為,規範行業秩序;全面查處各類違法違規行為,依法從快從重嚴厲查處;全面提升服務市場主體水平,保護企業合法權益。

  為切實抓實抓細專項整治工作,7部門聯合成立專項工作組,建立工作機制,加強工作領導,強化部門協作,做好輿論引導,確保專項整治行動取得實效。

責任編輯:覃輝

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守好一座島 迎來花開時 福建廈門鼓浪嶼市場監管所助力旅遊市場復工復產紀實

  中國消費者報報道(蒲文斌 吳靜婍 記者張文章)沒有一個冬天不可逾越,沒有一個春天不會來臨。今年”五一”假期,受疫情影響”冬眠”了許久的福建省廈門市5A景區鼓浪嶼,也漸漸回暖復蘇,全島共接待7.14萬人次,其中鼓浪嶼核心景區(日光岩、菽庄花園、皓月園)接待遊客就達49685人次。廈門市思明區鼓浪嶼市場監管所的工作人員更是抖擻精神,克服連續高強度工作加班帶來的各種困難,积極應對旅遊市場復產復工小高峰。

  當每天的第一縷陽光撒向大地的時候,這個小島上的菜市場就先熱鬧了起來。農貿市場作為鼓浪嶼市民和在島餐飲業經營者的食品原材料集中選購地,是食品安全的第一道防線,其重要性不言而喻。作為農貿市場的守護者,鼓浪嶼市場監管所認真貫徹上級關於新冠病毒防控的有關要求,一手抓疫情防控,一手抓復工復產。


鼓浪嶼市場監管人員檢查農貿市場。

  監管人員繼續保持高度的防控意識,每日堅守崗位,派駐專人駐場監督,協助市場開辦單位開展場內經營者及入場人員體溫測量,督促攤位經營者及入場消費者佩戴口罩,按時清洗消殺,進行索證索票查驗,禁止活禽及野生動物交易,定期農產品檢測……對發現的問題立即做好記錄,並及時與市場開辦單位溝通,採取現場教育、行政約談等多種方式,第一時間解決問題,有效地抓牢了疫情防控和食品安全工作。

  因疫情關門停業的店家紛紛打開店門,鋪開攤位,滿懷欣喜地迎接客人們的到來。鼓浪嶼市場監管所聯合島內農貿市場開辦單位,利用張貼宣傳海報、电子显示屏滾動播放、簽訂承諾書等方法,向場內經營者和消費者宣傳防疫復工的要點知識。針對場內經營者口罩短缺的情況,該所积極協調鼓浪嶼街道辦和市場所屬社區,調劑出部分口罩、體溫計,發放到每位經營者手中,切實保障復工經營者健康、安全。

  鼓浪嶼景區在疫情期間一度”封島”管控,非本地市民無法上島,而農貿市場經營者多來自於龍海、漳浦一帶,為了保障民生、幫扶復工,鼓浪嶼市場監管所同農貿市場開辦單位的工作人員一起加班加點,一天之內就完成了場內100餘名經營者的資料信息收集,並及時與鼓浪嶼街道辦、輪渡公司等對接,保證了農貿市場復工復產的順利進行,得到了市民和市場經營者的高度評價。

  疫情來勢洶洶,讓本該紅紅火火過大年的旅遊餐飲業踩了一腳”急剎車”,如何排除旅遊市場隱患,穩步恢復正常經營秩序,成為當下的重中之重。鼓浪嶼市場監管所根據實際情況,以段區網格為單位,責任到人,對每家開業的餐飲經營戶開展”掃街行動”,要求經營者簽訂復工復產承諾書,並通過掃描食安二維碼進行線上報備。在現場檢查的過程中,執法人員重點對庫存食材進行大清理,督促餐飲服務單位經營者當場清除過期、存放時間過久食品原料。執法人員提醒餐飲企業:”冰箱不是保險櫃,在冷藏甚至冷凍狀態下,仍有許多致病性微生物可以存活繁殖。餐飲服務單位在復工復產前必須將冰箱冰櫃內積壓的食材全部清出,並對內部進行至少一次的徹底清洗消毒。”同時,執法人員還要求餐飲服務單位要定期對就餐場所、后廚開展全面的大掃除、大清潔,及時清除污漬雜物,不留死角。


監管人員到旅遊餐飲企業檢查指導。

  在和經營者的交流過程中,鼓浪嶼市場監管所的工作人員主動靠前,了解經營者復工復產的困難需求,為企業排憂解難。鼓浪嶼上一家網紅餐飲店,平日里一開業就生意爆滿,但該店店面小、員工少、存在一定的食品安全風險隱患。為了讓該店能儘快開業、安全營業,監管人員主動上門,指導餐飲店負責人建立疫情防控食品安全工作制度、制定復工復產食品安全應急預案、嚴格核查返崗員工、做好員工防護物資配備,開展全面的衛生清掃和消毒、對入店消費者進行體溫測量並登記,確保安全復工復產。

  在廈門,每一道美麗的風景線都是大家共同維護、共同付出的回饋,而這些只是執法人員助力旅遊市場復工復產的剪影。廈門市市場監管人員以高度的責任心和集體榮譽感為動力,攻堅克難、守土有責,築牢廈門旅遊市場食品安全防線,切實保障疫情防控和經濟社會發展兩手抓、兩不誤。

責任編輯:游婕

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