標籤: 指壓按摩

文：黎榮章   徐重仁先生曾經說過，看看機場，現在年輕人一天到晚都在出國玩. ..。因為說話的時空環境不太對，被罵了， 其實他的觀察並沒有錯，年輕人就是愛旅行。   臉書上，這幾天我的同事，有在南美洲旅行的，有在北歐旅行的， 有在日本旅行的。更精確地說，每天都有同事在國外旅行。 反而是我這個工作狂，東歐、北歐、非洲、南美… 決大部分要超過五天以上的地方很少去過。每每有計劃， 最後都因為好像有很多要事待辦而放棄。   在公司，出國旅行是被鼓勵的，可以大方地說出來， 可以大方地打卡秀美圖，闆闆也是很樂意上去按讚，分享這份逍遙。 原因無他，青春一去不復返，不要浪費掉人生這段最美好的光陰， 工作是為了創造好生活，不是生活為了做工作。至於出國旅行會「 浪費」很多錢，這也是真的。不過，這對當老闆的倒是好事一件， 因為在外常花錢的人才會知道賺錢的可貴， 回來後會更認真上班賺錢，計畫下一次的旅程。   所以說，鼓勵員工多出國旅行，是創造雙贏的好辦法。

一個旅行中的女孩。(典匠)
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責任編輯：覃輝

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　　中國消費者報報道(記者 劉銘)所謂鄉鎮快遞取件二次收費，是指消費者網購時已經支付郵費或商家承諾包郵的情況下，在取件時卻被快遞公司鄉鎮服務網點強迫支付取件費或派件費。

　　近日，四川省消委會發布調查報告稱，該省絕大多數市州的鄉鎮均不同程度存在取件二次收費現象，收費標準普遍為1至5元，最高可達10元。對這種重複收費、事前無告知、收費標準隨意的收費亂象，消費者意見很大。8月13日，四川省消委會聯合四川省市場監管局、省郵政管理局召開約談會，對申通、中通、圓通、韻達等4家快遞公司進行了約談，明確要求停止取件二次收費。

　　謝正軍/圖

　　鄉鎮快遞取件二次收費碰了哪些法律紅線?四川省消委會邀請了律師團的律師對該問題涉及的法律問題進行了深入研究，給出了權威解答。

　　法律圓桌

　　釐清運輸合同關係

　　■北京市中銀(成都)律師事務所律師 郭龍偉 黃少扉

　　在消費者網購及商品配送過程中，主要涉及以下兩個合同關係：一是消費者與賣方形成了買賣合同的關係;二是賣方承諾包郵，賣方與快遞公司之間建立了運輸合同關係。快遞公司有義務根據合同約定將商品送到賣方指定的到貨地點。即使是消費者自付郵費的情況下，在淘寶、京東等網購平台上的購買操作中，並沒有消費者委託賣方代為運輸以及就運輸事宜進行協商的界面，也就是說，仍然還是由賣方與快遞公司建立運輸合同關係。《快遞市場管理辦法》規定，“企業應當將快件(郵件)投遞到約定的收件地址和收件人或者收件人指定的代收人”;《快遞服務郵政行業標準》規定，“快遞服務組織應對快件提供至少2次免費投遞”。由此可見，依據快遞行業規定和標準，將商品投遞給消費者本人是快遞公司的合同義務和行業要求。

　　■四川省律師協會消費者權益保護專業委員會委員、律師 李雯

　　消費者從電商平台上購買包郵的商品，運費已事先結清，賣方選擇快遞公司發貨，實質上快遞公司是與賣方存在承運合同關係，快遞公司有義務根據合同約定將快遞送到目的地，而不能以配送成本高、超過配送範圍或其他理由來加收費用。消費者取快遞時被鄉鎮服務網點要求加收費用，快遞公司違反了與賣方之間的合同約定，屬於二次收費。

　　快遞公司與賣方存在合同關係，並不是和消費者存在運輸合同關係或者委託保管合同關係。根據《快遞服務郵政行業標準》規定：“投遞2次未能投交的快件，收件人仍需要快遞服務組織投遞的，快遞服務組織可以收取額外費用，但應事先告知收件人費用標準。”賣方支付了相應的快遞費，快遞公司就應該按照承運合同的約定，向消費者進行不少於2次的免費投遞，不能額外向消費者收取費用。超過2次免費投遞后，快遞公司也應向合同相對方賣方收取合理費用，而不是向消費者收費。鄉鎮服務網點向消費者擅自收取取件費於法無據、於理不合，屬於違法、違約行為。

　　■四川益州律師事務所律師 甘露

　　快遞服務是快遞公司把快件送給鄉鎮服務網點，這隻是快遞公司和鄉鎮服務網點之間的委託合同關係，雙方如何分配快遞費用屬於其雙方自主約定範圍。鄉鎮服務網點把包裹送給消費者，這個服務本身就屬於快遞公司送貨給消費者的服務範圍之內，消費者不應支付額外的費用。

　　所以，鄉鎮服務網點的費用，是由快遞公司支付的，消費者取件收費屬於重複收費。

　　侵犯了消費者3項權益

　　■北京市中銀(成都)律師事務所律師 郭龍偉 黃少扉

　　《消費者權益保護法》《價格法》《四川省消費者權益保護條例》均規定，經營者向消費者提供的商品和服務需要明碼標價;《快遞市場管理辦法》《快遞服務郵政行業標準》要求，經營快遞業務的企業在更改服務項目增加服務費用時需提前告知消費者。而鄉鎮快遞網點額外收取的這筆費用，賣方及快遞公司並沒有在消費者購買商品時作出任何收費提示，侵犯了消費者知情權。

　　另外，《合同法》也規定，合同當事人的法律地位平等，一方不得將自己的意志強加給另一方，帶有強制性的二次收費行為明顯違反了這一原則，侵犯了消費者自主選擇權和公平交易權。

　　■四川博紳律師事務所律師 李凊

　　該收費行為違反了《消費者權益保護法》《價格法》《快遞市場管理辦法》《快遞服務郵政行業標準》的規定，經營者不得在標價之外加價出售商品，不得收取任何未予標明的費用。除此之外，《快遞市場管理辦法》還規定，經營快遞業務的企業應當在營業場所公示或者以其他方式向社會公布其服務種類、服務時限、服務價格、損失賠償、投訴處理等服務承諾事項。《快遞服務郵政行業標準》同樣明確規定，快遞服務組織應在提供服務前告知顧客服務費用計算方式，告知內容應包括附加服務的費用。所以，快遞公司在提供服務前未告知消費者需要收取附加服務費用，而向消費者收取金額不等的附加服務費用違反了上述法律規定。

　　快遞公司在提供服務前未告知消費者收取附加服務費用侵犯了消費者的知情權;在消費者拒絕支付附加服務費用時拒不投遞快遞，侵犯了消費者的自主選擇服務權和公平交易權。《消費者權益保護法》第二十二條規定，經營者提供商品或者服務，應當按照國家有關規定或者商業慣例向消費者出具發票等購貨憑證或者服務單據;消費者索要發票等購貨憑證或者服務單據的，經營者必須出具。顯然，快遞經營者在收取了服務費用后不開具發票侵犯了消費者的公平交易權。

　　■四川益州律師事務所律師 甘露

　　鄉鎮快遞網點二次收費行為加重了消費者的負擔，使消費者財產安全受到損害;快遞二次收費具有強制性，侵犯消費者公平交易的權利;快遞二次收費不告知消費者，侵犯了消費者的知情權。

　　涉嫌強制交易

　　■四川華楚律師事務所律師 岳林川

　　快遞公司因消費者不支付二次收取的費用拒不交付本已屬於消費者的物品，構成強制交易行為。其以脅迫的方式要求消費者支付二次收費，從《合同法》上看，是違反《合同法》平等自願原則，屬於以脅迫手段訂立的無效合同。從民法上屬於自始無效，依該合同取得之財產應當予以返還的情形。

　　■四川益州律師事務所律師 甘露

　　根據《消費者權益保護法》《快遞市場管理辦法》《四川省消費者權益保護條例》等法律法規規定，快遞服務收費應當透明化，提前向消費者公示應當收取的費用。根據《消費者權益保護法》規定，消費者有權了解所消費的內容，有權拒絕強制消費。

　　在各快遞公司承諾派送範圍內的快件，快遞公司必須按址投遞或與客戶約定的方式投遞。快遞企業應對快件提供至少2次免費投遞。投遞2次未能投交的快件，收件人仍需要快遞企業投遞的，快遞企業可收取額外費用，但應事先告知收件人收費標準。超過承諾派送範圍內的快件，快遞公司可以通知客戶到最近網點自取或與客戶約定方式投遞。但目前許多鄉鎮存在快遞二次收費，是只收費、不服務、不告知，具有強制性。

　　涉嫌偷稅漏稅

　　■北京市中銀(成都)律師事務所律師 郭龍偉 黃少扉

　　鄉鎮快遞網點進行二次收費的名義為派件費或取件費，而這筆費用屬於快遞費的一部分，在賣方向快遞公司付款以後，快遞公司按國家規定進行了納稅。

　　鄉鎮服務網點收取的二次費用沒有計入快遞費中，根據《稅收徵收管理法》規定，如果沒有繳納相應稅款，就涉嫌偷稅漏稅。

　　■四川博紳律師事務所律師 李凊

　　《稅收徵收管理法》第二十一條規定，單位、個人在提供經營服務以及從事其他經營活動中，應當按照規定開具發票。此外，《發票管理辦法》第十九條規定，銷售商品、提供服務以及從事其他經營活動的單位和個人，對外發生經營業務收取款項，收款方應當向付款方開具發票。快遞企業在收取服務費后，不出具發票違反了上述法律規定，侵犯了消費者合法權益，涉嫌偷稅漏稅。

責任編輯：游婕

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【民生頭條】一家在花蓮已有超過30年歷史、經過多次天災洗滌與經營權更迭的飯店，為何一直深獲旅客喜愛、成為當地指標的主題飯店？任職才剛滿二個月的翰品花蓮新任總經理孫薈茹掏心的說著：「用心服務、讓大朋友與小朋友能真心感動，就是我們每位同仁把飯店做好的動力」！

2019年的春夏，翰品花蓮端出全面改裝的成績單，稍早它以荷蘭「蒙德里安」幾何圖案作為外觀，遠看就像繽紛的魔術方塊；與國際知名繪本畫家幾米合作，以《擁抱》乙書為概念，打造全球首佳且唯一的幾米主題飯店，全館共有10個大型幾米裝置藝術及7樓為幾米主題房，深受大朋友小朋友喜愛。

翰品花蓮飯店總經理孫薈茹向「民生頭條」的讀者表示，TripAdvisor是全球最大的知名旅遊網站，翰品酒店花蓮接連獲得多項大獎，都歸功於之前立下汗馬功績的所有員工與現任花蓮觀光處長的前總經理唐玉書。孫薈茹指出，翰品花蓮贏得2018年台灣最佳家庭式飯店第1名、亞洲最佳家庭式飯店第2名；2019年台灣最佳飯店第3名、亞洲最佳家庭式飯店第4名，除了在旅宿業有佳績以外，翰品酒店花蓮的餐飲也不遑多讓，榮獲2018年第八屆海峽兩岸美食文化論壇-兩岸十大名菜「年年有魚貴妃香」、2018台灣滷肉飯節東部得獎飯店、2019年第九屆海峽兩岸美食文化論壇－兩岸十大名菜「月桃芋香糕」、108年度幸福花蓮大西瓜果雕競賽優勝等殊榮。

戶外沙坑區與室內歡樂球池區是親子遊樂的焦點區塊

酒店外觀的幾何框與戶外區沙坑泳池戲水區

於2019年初，斥資新台幣三十萬元以上打造全台五星飯店唯一地板鋼琴設施

地板鋼琴設施塑造童遊夢境的氣氛，小朋友超極愛！

位尊為飯店總經理的孫薈茹是位道地的花蓮原住民，靠山傍嶺的阿美族血統，雖然讓她擁有天然白、謙和保守與美麗的臉龐與身材；但這位新任總經理直言的說，花蓮的特色不只是天賦，不只是好山好水，原民朋友跟飯店的同事們每一位都有著純真的熱情，講著率直的真心話，與擁有令人感動的新創與服務的非凡魅力！她強調：「我跟飯店的老幹部及新朋友們牽手一塊打拼，就是要讓旅客能感受到我們的真性情與有溫度的熱情歡迎」！

的確，現況旅客很有限、新飯店又接踵設立的花蓮，要經營好高級飯店並不容易。孫薈茹指出，親子飯店館內設施部分，特別於2019年初，斥資新台幣三十萬元以上打造全台五星飯店唯一地板鋼琴設施，特別以童話故事【童遊夢境】為主籌，現場還提供童境角色扮演之服裝，鋪克牌士兵、愛麗絲等。讓大朋友小朋友都能夠用腳踏出旋律音符，彷彿化身為童話故事之主角，一同享樂！

【戶外區】包括有：戶外沙坑區、兒童戲水池與泳池區，戶外沙坑區以自柬埔寨進口、專做沙雕藝術的細沙，讓孩童盡情發揮創意，緊鄰隔壁的沙坑小木屋設有攀岩坡，讓孩童可透過手腳並用，訓練其協調與平衡感；沙坑區旁亦增添兒童戲水池，讓孩童在水中恣意享受沁涼的舒適。座落於富有異國風的雲河咖啡廳旁，白天大型落地窗映射出花蓮湛藍天空，晚間泳池閃爍淋漓波光。綠色植栽包圍下充滿著自然韻味，泳池裡特殊的水底音響，使旅人體驗水中聽音樂的特殊感受，享受渡假的怡人氛圍。位於館內的【歡樂森林】，提供遊客一個親子親密接觸空間，打造佔地150坪的遊戲空間，為花東首創室內森林風、不插電遊憩空間，強調讓孩童放肆在此空間放電遊玩。在「歡樂球池區」可以放肆地翻滾、在「家家酒區」可以放肆地進行角色扮演、在「歡樂手繪區」可以放肆地用手指沾滿五彩顏料到處亂畫、在「歡樂積木屋」可以放肆地堆疊創意、在「歡樂小學堂多功能區」可以放肆地DIY童玩玩具和二手環保家具、在「歷險區」可以放肆地跑跳嘶吼。

「翰品花蓮宴」看得到精緻用心，吃得出特色美味

由怡華中餐廳主廚林志雄精心安排烹調的「翰品花蓮宴」，說得上是獎上加獎、讚譽有加的名廚名菜！林志雄從15歲進入花蓮翰品酒店，一路從學徒、師父、領班、到現在的行政總主厨，已有超過30年廚藝經歷。平日喜歡探訪花蓮各地，尋找特殊食材，如浪花蟹、日本突頭沙、爐鳗、在地原住民野菜等，將其特殊食材結合在地人文特色研發創意料理；餐桌上除經典飯店佳餚美食外，更可不時有意外驚喜品嚐到主廚的特色料理，最擅長並喜愛運用花蓮當地時令食材，以精湛功力將各種在地農產揉合花蓮特色文化。

林志雄的專長為粵菜、川菜、台菜與創新料理，2018年以「年年有魚貴妃香」獲得兩岸十大名菜之殊榮、2019年除榮獲「幸福花蓮大西瓜果雕競賽」優勝外，更以「月桃芋香糕」獲得第九屆海峽兩岸美食文化論壇-兩岸十大名菜及名廚的榮耀。

飯店靈魂主角林志雄主廚示範石頭野菜鮮魚湯的做法（圖：虞煥榮攝）

風味小菜：百香曼波魚皮、川味黃瓜卷、青龍椒五花肉、涼拌檳榔花、雪魚相思、冰沙芋頭共六道（圖：虞煥榮攝）

石板鹹豬肉使用花蓮出產的香料馬告及調醬汁醃製，用石板高溫烤至熟透（圖：虞煥榮攝）

馬告羊小排同樣使用馬告與特調醬汁醃製羊小排再用天然石板的優良導熱性將之烤到熟透（圖：虞煥榮攝）

特選花蓮當地西瓜，榨汁再多層過濾後，以果凍粉混合製成的清爽甜凍（圖：虞煥榮攝）

餐飲部資深經理莊陳俊妙（左）與同仁詳盡地解說花蓮宴各道菜餚的特色（圖：虞煥榮攝）

　風味小菜：百香曼波魚皮、川味黃瓜卷、青龍椒五花肉、涼拌檳榔花、雪魚相思、冰沙芋頭共六道。百香曼波魚皮：酸甜的百香果醬搭配Q彈漫波魚皮，口感清爽。川味黃瓜卷：以薑絲、辣椒絲、花椒油醃製黃瓜捲，吃起來酸甜微辣又開胃。青龍椒五花肉：以辣椒、豆豉炒五花肉，口感微辣好下飯。涼拌檳榔花：限定月份出產的檳榔花，帶有獨特香氣、口感清爽。雪魚相思：炸過的鱈魚香絲搭配些許胡椒，讓幼時零食有全新感受。冰沙芋頭：花蓮縣吉安鄉特產的芋頭，口感綿密香氣十足。

　瓜開富貴大拼盤：特選花蓮當地西瓜，榨汁再多層過濾後，以果凍粉混合成清爽甜凍，搭配以甜豌豆泥偽裝成的芥末醬，視覺與味覺的感覺就像生魚片，非常新奇，適合素食者。

　風味握壽司：使用在地花蓮米做的醋飯搭配炙燒鮭魚及炙燒牛肉，帶出食材的油脂與米飯結合，增添米飯的香氣。

　石頭野菜鮮魚湯：利用高溫將石頭加熱，再丟入鍋內已備好的鮮魚跟高湯，加上剛採下來的野菜跟陳紹香味撲鼻而來，一碗色香味俱全的部落美食熱騰騰上桌。

　年年有魚貴妃香：由花蓮翰品酒店與立川漁場合作推出的「年年有魚貴妃香」榮獲2018年兩岸十大名菜殊榮，採用花蓮的原民風味方式料理，吃得到貴妃魚天然的鮮甜。特色食用方法：在飲食之前需要拿一把小木槌將外層的麵粉敲掉，此時會搭配吉祥語讓每一敲都注入滿滿的希望與祝福：一敲平安富貴、二敲財源廣進、三敲事事順心。另外可做客製化服務，於外觀刻字祝福主客或於年節、尾牙吉祥話之用。

　馬告羊小排／石板鹹豬肉：使用花蓮出產之特色香料馬告與特調醬汁醃製羊小排、以及花蓮在地山豬肉，上桌前利用天然石板的優良導熱性將之烤到熟透。

　美人心曼波魚：採用花蓮特有新鮮曼波魚（富含膠原蛋白）及碧玉筍（金針花的嫩莖）清炒，口感清爽鮮甜，吃得出曼波魚的鮮度與原味。

　月桃芋香糕：有別於傳統的米糕做法，特別選用花蓮吉安特產的芋頭，以菜脯、絞肉用紅蔥頭爆香，再加入芋頭、地瓜、紅棗連子、芋心番薯等食材，輔以月桃葉將食材包裹，全數加入蒸籠中蒸熟，所有食材經師傅巧手，口感綿密且香氣十足，芋頭的甜味配上菜脯的鹹味，使其口感甜而不膩，越嚼越香，為花蓮翰品酒店必點之招牌菜。

　翰品鮮泡飯：構思起源於香港「利苑酒家」一道令人讚不絕口招牌菜－貴妃泡飯。主角「鮮」丸子是以花蓮當地鮮魚漿，包裹花枝與新鮮蝦球混搭製成，展現魚肉的鮮甜，配菜有七星潭現撈的曼波魚、壽豐鄉立川漁場的黃金蜆，讓鮮味更加提升；蔬菜部分則採用花蓮新城鄉有機栽培的蘆筍及季節鮮筍，讓口感香脆爽口更有層次；泡飯的白米採用外銷日本最頂級的花蓮富麗米，一半煮飯、一半則酥炸成爆米，上桌前再倒入泡飯中，借高溫逼出陣陣米香，口中兩種米飯、層次堆疊令人難忘。湯頭則以干貝、花菇、黃金蜆及老母雞等數十種新鮮食材，熬煮至少六小時以上，製成濃郁香醇的海鮮高湯。

　豐華米舞：使用更為適合東方人體質的無麩質富麗米穀粉，搭配荔枝酒與花蓮蜂蜜，製成米慕斯蛋糕，口感濕潤柔軟、配上紫米瓦片及餅乾脆片吃來爽脆可口；金黃脆片與白色音符象徵著金黃的稻米盛產、眾人高歌歡慶豐收。

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文/葉又齊

天成飯店集團自2015年起，不定期邀請國外名廚來台交流，此次力邀曾獲得高特米魯評鑑2016年度最佳年輕廚師殊榮的哥倫比亞籍名廚Santiago Torrijos(聖地亞哥．多里霍斯)，於天成飯店集團旗下瑞穗春天國際觀光酒店、台北花園大酒店客座獻藝。師承法國料理大師侯布雄(Robuchon)的哥籍主廚多里霍斯，亞洲第一站客座交流選擇台灣，今(19)日晚上將於花蓮瑞穗春天國際觀光酒店處女秀，展現新法式料理風味，6月21日至6月23日則北上同集團旗下台北花園酒店客座，目前花蓮與台北六個餐期，已經全部滿訂！

以法式料理手法解構傳統哥倫比亞菜色
出生於哥倫比亞的多里霍斯主廚，18歲即移居法國，師承法國料理大師侯布雄(Robuchon)，和米其林三星主廚居伊．馬丁(Guy Martin)。多里霍斯主廚雖學習正統法菜，卻不忘自己的家鄉哥倫比亞飲食特色，在他的料理中，可見拉丁美洲飲食文化中濃郁的「辛辣」和「酸」，以新穎的法式料理手法解構傳統哥倫比亞菜色，成為獨樹一格的新式法國料理。

餐前麵包咖啡布里歐麵包及木薯起士麵包。布里歐麵包是法式麵包的經典之一，多里霍斯主廚加入哥倫比亞濃縮咖啡粉，獨特的果酸和堅果香氣在口中擴散；木薯起士麵包則是巴西、哥倫比亞等國家常見的國民小吃，外型有如哥倫比亞原始叢林裡的石頭，內餡灌入以核桃木煙燻的格瑞爾起士，一口咬下，充滿多層次的經典南美洲風味。(葉又齊攝)

集不羈浪漫與嚴肅謹慎於一身
在多里霍斯主廚身上，看得見中南美洲人的不羈與熱情浪漫，卻也充分體現法式料理在細節上的嚴謹。他不喜歡烹飪時受到菜單或食譜的束縛，認為每道料理自有其生命，端看每日進貨哪些新鮮的食材而決定當日的烹飪方式。他同時又有著法式料理對於細節的嚴謹和一絲不苟的態度，連外場服務逐道菜色提供餐具的時間點都要求到精準。

天成飯店集團品牌行銷公關處總監趙芝綺透露，主廚來台當天，不管倒時差問題，就與工作人員開會討論工作細節；除內場的料理外，對於外場的場佈要求更是連桌椅差之毫釐都不放過，為此，花蓮瑞穗的工作人員更是練習插花有三天之久，就是為了呈現最佳餐桌佈置效果。

冷前菜花園農夫沙拉。這道沙拉使用了花蓮瑞穗「彌勒有機果園」種植的當季時蔬約35種，包括山蘇、玉米筍、蘆筍、過貓、小蕃茄…等等，重視食材新鮮和當令季節的他，也堅持每日挑選最適合當天的蔬果入菜，每次呈現出的沙拉都是不同風情，主廚特調醬汁「甜蜂蜜榛子香醋」，更帶來了花園般的柑橘香氣。(葉又齊攝)

遍嘗在地食材決定料理內容
除了擅長融合不同飲食文化之外，多里霍斯主廚也偏愛使用在地有機食材，減少蔬菜在運送或保存過程中營養素受到破壞，帶給客人最自然的食材本味。此次來台客座，多里霍斯主廚也使用了部分台灣在地有機食材，包括花東常見的山蘇、玉米及各式野菜，讓台灣饕客在法式料理手法、哥倫比亞經典菜色之外，更能嘗到台灣土地的自然風味。在農場選擇入菜野蔬時，主廚除了嗅聞野菜散發的味道，更不時用自己的味蕾直接品嘗，即興發想如何做菜色搭配，他說：「氣溫、溼度、天氣狀況都會影響料理食材的選用。」也因如此，品嘗多里霍斯主廚的料理，也是充滿驚喜體驗。

多里霍斯主廚與天成飯店集團的西餐行政副總主廚魏景振一同到「彌勒有機果園」挑選入菜時蔬野菜，兩人在採摘過程不時互相討論料理方向。(葉又齊攝)

主菜_主廚秘製14天乾式熟成肋眼牛排搭配綠芒果沙拉。選用油花豐富、口感柔嫩的美國Prime等級肋眼牛排，乾式熟成二週讓牛肉本身的風味更佳集中與飽和。搭配的綠芒果沙拉使用台灣生產口味較酸的綠芒果切圓片，橘色醬汁則加入泰式紅咖哩醬增加咖哩香氣，煮熟之後打成泥狀，讓這道主菜充滿濃厚亞洲風味。(業者提供)

 

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